Примечательно, что вы отметили именно этот период. Есть мнение, что история СССР могла пойти совсем по другому пути. (1,2,3).
А о несостоявшейся перестройке я уже давал ссылку.

Среди недостатков, свойственных
КС УКП (комплексная система управления качеством продукции) следует отметить:
•слабое методическое руководство со стороны отраслевых, головных и базовых организаций по УКП и стандартизации;
•пассивность руководителей предприятий в вопросах создания и совершенствован ия систем УКП, а также в вопросах создания и комплектования подразделений по УКП подготовленными и инициативными работниками;
•формальное отношение к организации систем УКП;
•поверхностный анализ состояния дел в области качества продукции и такой же подход к созданию и наделению соответствующим и функциями КС УКП, пренебрежение важнейшими принципами управления качеством продукции;
•громоздкость системы, вызванная созданием большого количества стандартов предприятия, зачастую дублировавших друг друга;
•недооценка роли учёбы по УКП, что ведет к непониманию работниками необходимости проведения работ в области качества продукции, важности соблюдения и исполнения стандартов предприятия;
•выхолащивание и исключение из разрабатываемых документов ценных и необходимых положений для работы в области качества продукции при согласовании их с заинтересованны ми службами;
•работу по УКП в рамках системы возглавляли отделы технического контроля, а не первые руководители предприятия, что создавало противоречия между руководителями и ОТК при работе “на план” и “за качество”;
•недостаточный уровень прослеживаемост и материалов, деталей, узлов и продукции в случаях наличия у них дефектов и отказов;
•забвение основополагающи х принципов УКП на некоторых предприятиях в реальных условиях;
•недостаточность стимулирования производства высококачествен ной продукции;
•неполный охват управлением условий и факторов, влияющих на качество продукции;
•неполное взаимоувязывани е системы УКП с другими системами управления;
•в системах УКП не нашло должного отражения значение и роль персонала в обеспечении качества продукции;
•недостаточный уровень материально-тех нического, технологическог о и метрологическог о обеспечения производства.

Главным же недостатком следует считать то, что механизм УКП не сориентирован на потребителя, не направлен на выпуск конкурентоспосо бной продукции высокого уровня качества со стабильными показателями.

Арман, большинство предприятий были уничтожены при Ельцине. Крупняк имел запас прочности, поэтому повалился в 2005-2010 годах. Конечно они были неконкурентоспо собны, но бездумно открывать рынки - это самоубийство